Memanfaatkan AI untuk Revolusi Belanja Grosir
Daftar Isi
Penerapan Artificial Intelligence dalam Industri Ritel Bahan Makanan
Dalam upaya mempertahankan keunggulan kompetitif, pengecer bahan makanan semakin mengadopsi artificial intelligence (AI) untuk meningkatkan platform digital branda. Tujuannya adalah menciptakan pengalaman berbelanja yang lebih menarik dan mulus. Pada Rabu, 10 Juli, penyedia teknologi eGrowcery mengumumkan peluncuran alat AI yang dirancang untuk mempersonalisasi resep menggunakan bahan dari katalog produk pengecer, disesuaikan dengan segmen konsumen tertentu. Integrasi ini mencakup fungsi tambah ke keranjang, memungkinkan pengecer memanfaatkan perdagangan kontekstual lebih efektif guna meningkatkan penjualan.
“Kami selalu berusaha meningkatkan pengalaman berbelanja, mendorong penjualan tambahan untuk pengecer kami, dan membantu branda meningkatkan pangsa pasar,” kata CEO eGrowcery Patrick Hughes. “Pendekatan kami terhadap inisiatif resep ini melakukan hal itu dan lebih banyak lagi dengan menciptakan pendekatan yang mendalam dan kuat untuk memberikan apa yang diinginkan pembeli kapan dan di mana branda menginginkannya.”
Penggunaan AI oleh Pemain Utama di Industri Bahan Makanan
Pemain utama di sektor bahan makanan memanfaatkan AI untuk menawarkan pengalaman berbelanja yang dipersonalisasi. Salah satu tantangan signifikan untuk belanja bahan makanan online adalah mereplikasi penemuan produk spontan yang terjadi di toko fisik. Mesin rekomendasi bertenaga AI dapat membantu menciptakan kembali rasa kebaruan ini. Misalnya, raksasa bahan makanan Kroger telah mengintegrasikan AI ke dalam platform digitalnya untuk menyediakan fungsi pencarian yang lebih cerdas dan menyesuaikan pengalaman berbelanja dengan kebiasaan dan preferensi pengguna individu.
“Saya percaya AI generatif sudah berdampak dan akan terus berdampak pada industri bahan makanan secara luas dan dengan cara yang transformatif,” kata Yael Cosset, Chief Information Officer dan Chief Digital Officer Kroger. “Kami terus menggunakan AI dan GenAI di seluruh bisnis untuk perbaikan seperti konten pemasaran kreatif yang lebih relevan, hasil pencarian yang lebih baik di platform digital, personalisasi yang lebih besar untuk pelanggan, solusi yang lebih mudah untuk rekan kerja kami, dan banyak lagi area lainnya.”
Potensi AI dalam Meningkatkan Penjualan dan Keterlibatan Konsumen
AI memiliki potensi untuk secara signifikan meningkatkan penjualan digital dan keterlibatan omnichannel untuk pengecer bahan makanan. Misalnya, pengecer bahan makanan online Hungryroot mengaitkan 70% dari penjualannya tahun lalu dengan kemampuan AI-nya. “Saya sangat berharap bahwa aplikasi AI di ruang margin tipis seperti bahan makanan akan membantu baik dengan loyalitas konsumen maupun efisiensi operasional,” kata Alex Weinstein, Chief Digital Officer Hungryroot, dalam sebuah wawancara dengan PYMNTS.
Selain itu, Walmart, pengecer bahan makanan terbesar di dunia, menyoroti pada awal tahun ini bagaimana kemampuan pencarian AI generatifnya meningkatkan pengalaman konsumen di situs dan aplikasinya dengan menawarkan rekomendasi cerdas sebagai tanggapan atas pertanyaan percakapan pelanggan. “Tujuan kami menggunakan GenAI Search sederhana — memberikan waktu kembali kepada pelanggan kami untuk menikmati hidup daripada menghabiskan hari-hari branda mencari, menggulir, dan mengetuk,” kata pengecer tersebut. “Pengalaman bertenaga GenAI memungkinkan kami menjadi lebih bagi pelanggan kami — mitra branda dalam mencapai misi yang lebih luas.”
Pemain industri utama melihat AI sebagai kunci untuk memenuhi harapan konsumen. Banyak konsumen sudah berinteraksi secara digital dengan pengecer bahan makanan. Menurut laporan “How the World Does Digital” edisi 2024 dari PYMNTS Intelligence, yang mensurvei lebih dari 67.000 konsumen di 11 negara, 40% konsumen berbelanja bahan makanan online setidaknya sekali sebulan, dengan 1 dari 5 melakukannya setiap minggu.
